“背靠背盲选”保障食材采购不“掺水”

　　本报讯 4月15日，第十七届北京高校伙食原材料联合采购招标大会在京举行，中国石油大学后勤管理处、餐饮服务公司相关职能部门负责人和部分学生代表参加了此次招标大会。
　　本次招标会的采购招标区采取只见商品不见商家、商家与用户不见面的“背靠背”方式进行，供应商只提供相关产品，产品统一进行无标识包装，供应商一次性报价，不得现场改价，学校不得现场“议价”，同一产品，所有学校享受相同价格。采购大会上，本着“评质量、评价格”的原则和对广大师生饮食、健康负责的态度，石大餐饮服务公司和学生代表对供应商提供的产品进行了认真细致的考察，并选定了一批食品原材料，待进一步考察后签订采购意向。
　　北京高校伙食原材料联合采购招标大会是为北京高校食堂伙食原料采购工作提供的一个服务平台，能够参与投标的供应商都经过了北京市技术质量监督局、卫生局、工商局、税务局等部门及专家组的联合审查。石大餐饮服务公司已连续6年参加伙食联合采购招标会，通过这种公开、公正、透明的形式筛选食物原材料，从源头上严格把守学生食堂食品卫生安全的第一道关，保证了“阳光采购、廉政采购”。（张宪 董艳军）