教师教学就像“做饭”一样， 要让“饭菜”适合不同学生的“口 味”，做到“咸淡”适宜。为人师 表，教师就是学生的一本“活教 材”，在适时开导学生和正面引导 学生的同时，教师也要不断地挑 战自我，充实自我，提高自我，敬 业乐业，甘于奉献。
戴卫平，外语系教授，英语专业教研室主任，为英语专业及全校本科生、研究生讲授《英语口译》、《英美文化概况》、《石油科技英语》等多门课程。他积极利用自己的研究成果授课并指导教学，理论联系实际，培养学生研究语言、研究所学语言国家文化的能力，提高学生英汉互译和英语口语的水平，其中《英语口译》、《英美文化概况》课程在学生评教中列前20%。在学术研究方面，他2006年以来出版教学参考书、译著、教材等10余部，在《中国科技翻译》、《外语论坛》、《石油教育》等学术刊物上发表独著或合著论文40多篇。2007年，获学校学术专著资金资助出版学术著作《英汉文化词汇研究》。